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随堂练习:1、蛋白质 糖类 脂肪 维生素 无机盐 水
2、水 无机盐 调节体温 排泄废物
3、小 人体健康 生命活动 水果 蔬菜
4、无机盐 钙 铁
5、C D A 6、A 7、C
8、C 9、D 10、B
11、C 12、A
13、(1)-②
(2)④
(3)①
(4)③
课后练习:
14、B
15、(1)脂肪
(2)能量 糖类
(3)蛋白质
(4)胡萝卜中含有丰富的维生素A,可以预防夜盲症
(5)维生素D
16、(1)B
(2)B
17、(1)A
(2)A
(3)B
18、(1)由于吃了过度加工的精粮,使食物中失去了维生素B1。
(2)多吃粗粮,因为里面含有丰富的维生素B1。
合作探究:略